En el emblemático restaurante “Es Canyis” ubicado en el puerto de Sóller, fue el escenario del Campeonato de Coctelería Gin Cabraboc con la temática “Aires de Tramuntana” trece participantes inscritos presentaron sus formulas inspiradas en la sierra y su entorno natural Balear.
El Presidente de ABIB Juanan Garcia daba inicio presentando y agradeciendo a todos, especialmente al patrocinador del Campeonato Miguel capó y familia propietarios de Gin Cabraboc y demás productos como las hierbas, Palo, Vermut, licor de naranja, Láperitiu y las diferente ginebras aromatizadas.
El jurado compuesto por reconocidos profesionales de la hostelería tuvieron que deliberar los tres mejores Cocteles elaborados con los diferentes productos Cabracoc y productos caseros infusionados con hierbas y alcoholes como marcaban las bases del concurso.
Los tres Campeones que optan a trofeo y cheque de 500€, 300€ y 200€ fueron Biel Ramon en primer lugar, Ángel Pérez en segundo y Rodrigo di Ángelo en tercero, además de un lote de productos para todos los concursantes.
Al finalizar nos invitaron a degustar unos aperitivos muy ricos