Celebrado en la Escola d´Hoteleria de les Illes Balears (Escola d’Hoteleria de les
Illes Balears EHIB) el torneo de Cocteleria regional de las Islas Baleares, organizado por
ABIB, clasificatorio para la final de España. Alumnos colaboraron en el desarrollo de la
actividad, y tres de ellos participaron.
Profesionales de todas las islas acudieron a este torneo tan relevante en el sector.
Cada año acuden a representar a nuestras islas
Los campeones de cada categoría
Joven Campeona, Alessandra Martelli, trabaja en Arlequín cocktail bar
Segunda Ana Saenz, trabaja en terraza 360
campeón categoría Barman
Biel Ramón de Terraza 360
Biel Ramón También gano los premios de
conocimientos y cata
segundo Salvador Bastida de Brassclub
Los participantes tenían que elaborar 5 cocteles de la categoría after dinner, que son
aquellos cocteles perfectos para después de comer/cenar.
Todos esto bajo el auspicio profesional
Jurado degustador
Javi Pont
Rubén Ubric
David Serrano
Nicolas porta
jurados técnico ,
felipe Daviu,
Jaime Riera,
Miguel Ángel Barceló
Margarita Moreno
Pepe Vega
El presidente del jurado Rafa Martin
Mesa Regidora Luis Martí, Antonio Barea y juanan García
El concurso fue presentado por Xisco Barceló y Sonia Pou
Muy agradecidos a: APS Glass & Bar Supply, Gin Cabraboc, Bodegas Suau, Monin, Coca Cola, On the Rocs Events, ehib