Categoría: Noticias
La última Masterclass celebrada el miércoles 26 de Junio en el Casino Mallorca tenía que ser doble, la primera hora la realizo la empresa Maiko por el ponente, Xavi Puig, responsable de España, Portugal y Latinoamérica. Nos comento la importancia de tener un buen sistema de lavado de nuestra cristalería y herramientas de trabajo utilizando […]
Ponencia celebrada el 29 de Mayo en el Casino de Mallorca de Ivan Talens, uno de los más grandes y querido en Baleares y por toda España por su profesionalidad, carisma y elegancia en el manejo de hacer y crear cocteles de Autor. Su último proyecto el Café Madrid en Valencia, nos conto una […]
Ivan Talens Masterclass Reapertura del Café MadridSeguir leyendo
Otra Masterclass más de las que tenemos programadas durante este año impartida por el Gran Rafa Martin del Brassclub & Coquetier, dos de sus coctel bar en Palma de gran éxito. Rafa nos hablo de los detalles a tener en cuenta a la hora de hacer una carta de cocteles en nuestro local, buscando […]
Master Class de Rafa Martin en Creatividad en la CockteleriaSeguir leyendo
La Asociacion de Barmans de Baleares celebro el pasado 9 de Abril, su Campeonato Regional de Cocteleria en la Escuela de hostelería de las Illes Balears (EHIB), modalidad Long Drinks. Ventiocho Bartenders de las mejores barra de Mallorca y de Ibiza de las dos categorías 15 en Barman y 13 de Jovenes, entre ellos 7 […]
Leonel Montoya y Manuel Fernandez Campeones de Baleares de Cocteleria 2019Seguir leyendo
Os traemos nuevas noticias, nuestra familia sigue creciendo. En este caso se trata de una nueva incorporación a nuestros esponsors oficiales, que desde Santa María, nos aportará una gran variedad de artículos para bartenders. APS Glass & Bar supply es una empresa que lleva más de 25 años en Europa. Nació en un garaje de […]
APS nuevo patrocinadors de la Asociación de Barmans de las BalearesSeguir leyendo
Tenemos el honor de anunciaros un nuevo colaborador de la Asociación de Barmans de Baleares. Sin duda se trata de un nuevo paso para la ABB con el objetivo conseguir tener uno de los campeonatos más completos a nivel nacional. Translations Lab es una agencia de traducción especializada en las industrias hoteleras, del turismo y […]
Translations Lab, nuevos colaboradores de la ABBSeguir leyendo
Gran ponencia de nuestro compañero Carlos Rodriguez, Presidente de ABE Navarra, donde nos deleito con sus sapiencias de cocteleria utilizando ingredientes como el pacharan y el vino rosado. Muchas gracias también a Diana, la super secretaria por su buen hacer. Muy agradecidos también al Casino de Mallorca y a Migel por su productos de Mallorca […]
Ponencia y hermanamiento Navarra & Baleares por Carlos Rodriguez Iº de NavarraSeguir leyendo
La asistencia un exito!!150 personas entre socios y amigos de la cocteleria Balear Empezamos el año con la primera Masterclass del año, de las diez que tenemos programadas, celebrada por gentileza del Casino de Mallorca. Será una cada mes con reconocidos profesionales del mundo de la Coctelería Nacional. Nuestro socio de Baleares, Luis Diaz-Ulfano nos deleitó con una Masterclass de […]
Ángel Pérez, Fran Romera y Leo Galvez vuelven a colocar a la coctelería de Baleares entre las mejores de España Podemos decir orgullosamente que disfrutamos de algunos de los mejores cocteleros en nuestras islas, y nos es para menos ya que nuestros representantes han vuelto a ofrecer un gran papel en el Campeonato Nacional de […]
Ángel Pérez, Fran Romera y Leo Galvez triunfan en el Nacional 2018Seguir leyendo